Goût fruité vif, avec des tons bien définis de cerises, de cerises douces, de baies.
LE TERROIR
Le Ravin Froid Le Centre-Dnipro Ukraine Le Ravin Froid (ukr. Холодний Яр, Kholodnyi Yar), le légendaire et authentique massif forestier dans la région de Therskassy en plein centre de l’Ukraine, symbolise une histoire et une culture exceptionnelles. Le Ravin Froid est en effet un terroir de miel unique! Une nature riche et presque sauvage, un microclimat très particulier, et tout un éventail de fleurs sauvages classe les miels locaux parmi les plus originaux de l’Ukraine. Les miels du Ravin Froid, c’est une symphonie d’arômes et de saveurs, qui ne cesse de surprendre, d’une année à l’autre, mais toujours reconnaissable par leur caractère fin aux fruits rouges et une belle longueur en bouche avec une agréable acidité
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