Miel puissant de Zhytomyr Polissya, avec des notes de café, de caramel et de grains de sarrasin torréfiés.
Collection 2020
LE TERROIR
Haut Sluch Polissya de Zhytomyr
Le rucher est situé dans les forêts mystérieuses de Polissia au Nord de l’Ukraine, dans la région de Zhytomyr, entre les rivières Sluch et Chorna, dans un petit village dénommé Uzhachyn.
C’est une région de forêts sombres et des marécages impassibles, souvent appelée le berceau de la culture Slave.
Grâce à son climat très particulier, Polissya a pu sauvegarder la plupart de ses paysages authentiques, ainsi que sa flore, qui nous offre des miels uniques, aux couleurs foncées, avec des notes de caramel, de pain noir grillé et de café.
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