Médaillé d' or 2020 à l' international challenge Gilbert & Gaillard vin rouge intense d' agriculture raisonnée qui saura ravir vos papilles par son élégance et sa grande finesse provenant d' un vignoble familiale - Uniquement 1000 Magnums produits
Médaillé d' or 2020 à l' international challenge Gilbert & Gaillard
Les flacons d'élégance sont à l'image du vin et subliment les tables d'événements, autant pour le plaisir des yeux que des papilles et séduisent considérablement la clientèle .
Pour représenter les perles de raisin cultivées, une perle en relief a été reproduite sur l'étiquette.
Les bouchons sont de la marque Diam, garantie zéro goût de bouchon ni déviations organoleptiques.
Nous avons la labellisation HVE (haute valeur environnementale) depuis la récolte 2019.
Appellation : Plan de Dieu Côtes du Rhône Villages rouge
Terroir : composé de galets roulés, argilo-calcaire dit “du Riss”.
Cépages : Grenache 50 %, Syrah 20 %, Mourvèdre 15 %, Carignan 15 %.
Conduite du vignoble : Taille en cordon de Royat. Densité de plantation 4000 pieds/ha. Sur le domaine nous pratiquons la culture raisonnée avec le travail du sol mécanique.
Vinification : Cette cuvée d’élégance issue de nos plus vieilles vignes se vendange très tôt le matin, à température fraiche pour la préservation d’un maximum d’arômes puis totalement égrappée. Aucun levurage lors de la vinification. La fermentation s’effectue par la présence des levures naturelles sur le raisin.
Cuvaison longue 3 à 4 semaines avec maitrise des températures (25 à 28°). Remontages journaliers et délestages.
Dégustation
Accords mets et vins : Viandes rouges, volailles, gibiers et fromages.
En Choisissant de commander et de déguster ce vin vous soutenez un petit vigneron
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