Ce format est pour les personnes utilisant à l' année le sel d' extrême qualité ; pour vos magrets , salaisons maisons etc à prix très économique avec un produit rare de qualité.
Gros sel de l Ile de Ré en sac plastique. Récolte manuelle
Gros sel:
Il s'utilise en cuisine partout où il se dissoudra.
Le gros sel se forme lentement sur les fonds argileux des cristallisoirs au terme d'un long circuit de concentration de l'eau de mer. Sa récolte est manuelle.
L'évaporation est naturelle due uniquement au soleil et au vent.
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