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Jambon entier Duroc +20 mois d' affinage

Juviles

Jambon avec os Duroc +20 mois-www.luxfood-shop.fr
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Jambon provenant du porc femelle Ibérique et du porc mâle Serrano. Affiné artisanalement Sans Nitrites sans conservateur uniquement avec du sel marin
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Description

Petit prix pour un Jambon de Grande qualité 

Jambon Serrano de race Duroc, connu pour la forte infiltration de graisse entre les maigres. Il est affiné de façon naturelle dans la municipalité de Juviles, Grenade, dans le centre de l' alpujarra à environ 1250 m d' altitude , bénéficiant d' une grande pureté d' air . 

Sans conservateur ni additif, ni nitrites et sans lactose il a un affinage de + de 20 mois 

Ingrédients: jambon et sel de mer. Origine espagnole

Caractéristiques

  • Peu salé
  • Méthode artisanale
  • Porc affiné dans le parc de Sierra Nevada

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