Château Peyrat-Fourthon 2004 à 2016 Haut-Médoc Carton de 6 bouteilles

Description du produit « Château Peyrat-Fourthon 2004 à 2016 Haut-Médoc Carton de 6 bouteilles »

Prix d' une bouteille : entre 24,60 € et 29 € TTC 

Millésimes disponibles : Année 2004, 2008, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016 

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• Appellation.................................. Haut-Médoc
• Superficie.................................... 20 Hectares
• Géologie des sols......................... Argilo calcaires graveleux
• Encépagement............................. Cabernet Sauvignon 55 %
• Merlot 41%
• Petit verdot 4%
• Age des vignes............................. Age moyen du vignoble, 20 ans
• Densité de plantation.................... 6600 pieds par hectare
• Production................................... Environ 45 000 bouteilles
• Vendanges................................... Technique de palissage moderne,
• Travail de la terre façon culturale,
• Enherbement un rang sur deux,
• Vendanges manuelles.
• Vinification................................... Cuvier inox Thermorégulé,
• Préfermentation à froid 3 à 4 semaines de cuvaison,
• Micro oxygénation durant la fermentation alcoolique,
• Fermentation malolactique en barriques.
• Elevage........................................ 2 passages de 12 mois en barriques soit 200 % barriques neuves
• Bouteille de 75 cl par carton