Saveur typée, fruitée, sans amertume. Pour les puristes et les autres !
PUR CHEVRE : lait Cru de chèvre, 28% MG sur PF, croûte naturelle, lysosyme d’œuf.
Fabrication entièrement manuelle : Découpe du caillé, moulage, démoulage, brossage et salage au sel de Salies de Béarn. Croûte naturelle.
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